香港營養(yǎng)標簽規(guī)例

實施營養(yǎng)標簽規(guī)例

營養(yǎng)標簽規(guī)例于2010年7月1日生效。條例訂明除申請豁免外，大部分在香港出售的預先包裝食品(包括不含中或西藥成分的健康食品及健康補充劑) 必須附有列出七種核心營養(yǎng)素加熱量(7+1)的營養(yǎng)標簽。若產(chǎn)品作出營養(yǎng)聲稱，則須符合特定條件。

食物營養(yǎng)標簽實施內(nèi)容

實施時間: 2010年7月1日
范圍: 所有預先包裝食物#

#豁免 : 嬰兒食品、無添加配料的新鮮蔬果肉類、食品包裝面積少于100平方厘米(cm2)、熱量及指定標示營養(yǎng)素價值非常低的食物如蒸餾水、酒精含量高于1.2%、少于每年30,000數(shù)量出售并沒有任何營養(yǎng)聲稱的食品 (此項豁免需向食環(huán)署申請) 等。

標簽要求

1. 標明核心營養(yǎng)素: 熱量^、蛋白質(zhì)、碳水化合物*、飽和脂肪、脂肪總量、鈉、糖、反式脂肪。
^ 如食物含有酒精及有機酸(如乳酸、檸檬酸)，此分量也可計算在熱量中。
* 碳水化合物可選擇標示可獲得的碳水化合物的數(shù)值或碳水化合物總量(必須列明膳食纖維的數(shù)值)

2. 形式規(guī)定: 以每100克/毫升或每一食用分量形式標示營養(yǎng)素。

3. 若產(chǎn)品須作營養(yǎng)聲稱(如低脂、高鈣)，該聲稱的營養(yǎng)素必須符合作出聲稱的條件。

注意: 若海外產(chǎn)品已列出其他地區(qū)的營養(yǎng)標簽(如美國、澳洲或日本等地)，食品商則需核實標簽上的資料，以確保營養(yǎng)數(shù)據(jù)的準確性和營養(yǎng)聲稱的表達合乎條例要求(如符合“0”、“高”、“低”、“不含”的定義)，標簽可以中文、英文及中英文兼用。