展會9日將首次頒發“亞洲航空業大獎”，旨在表揚五個類別的業界翹楚，包括最佳配套服務獎、最具價格優勢航空公司、最佳商用航空獎等。
2011年亞洲國際航空展覽會暨論壇8日在香港亞洲國際博覽館開幕后，即有兩項大筆訂單落實，涉及53架飛機。
香港特區財政司司長曾俊華致開幕禮辭時表示，內地及香港航空客運急速增長，根據國際航空組織預測，2014年有8億新增航空旅客，其中超過2億來自內地。
曾俊華指出，香港去年有超過5000萬航空旅客，比香港國際機場1998年開幕時增長近一倍；貨運方面，香港去年航空貨運達400萬噸，比1998年的160萬噸大幅增長。他認為，香港會繼續成為航運中心，及進入內地的門戶。
曾俊華透露，去年有140萬會展旅客來港，比2009年增長23%，相信今次航空展亦會促進旅游。展會主辦方勵展博覽集團表示，這次展會吸引超過1.1萬名業內人士登記與會、21架商用飛機參展。登記訪客人數和展出飛機數均破往屆紀錄。
開幕禮剛結束不久，中國海南航空集團便公布與波音、灣流飛機及達梭等三家飛機制造商簽訂合作備忘錄。協議內容包括訂購5架灣流G450及G550飛機、5架達梭7X飛機及32架波音787飛機和6架為集團旗下香港航空公司訂購的波音777貨機。這是展會內宣布的第二個落實訂單的消息，較早前波音公司宣布與中國國際航空公司達成協議，提供5架波音747－8型飛機。
為期3天的亞洲國際航空展除了是一個國際性的展覽會外，同時還包含了四個業界會議，包括航空領袖會議、亞太區航空業務培訓研討會、亞洲商務航空及亞洲航空物流技術展覽暨論壇等活動。
