據香港文匯報報道，香港工聯會推出全新“兩笟一湯”價格指數，監察各區街市食材價格，發現香港18區街市，由今年1月至今，食品價格持續攀升，以菜心、牛肉、鯇魚及瘦肉等7種食材制成的“兩笟一湯”，價格平均升2%。其中，在灣仔街市購買“兩笟一湯”食材花費88元，成為香港最貴地區。
香港工聯會社會事務委員會為監察香港18區的通脹情況，首次推出香港性“兩笟一湯”價格指數，為市民提供食品格價變動的最新趨勢，選取7種最貼近市民生活的日常食材，制作“兩笟一湯”菜式，包括梅菜蒸鯇魚、菜心炒牛肉及西紅柿薯仔瘦肉湯，再按照3至4人家庭的份量制作價格參考指針。調查發現，由今年1月至今，香港18區街市食材價格持續攀升，制作該“兩笟一湯”的7種食材，價格升幅由0.7至7.2%不等，平均升幅約2%，本月在街市購買有關食材平均花費79.9元。
指數也顯示，香港18區中，以灣仔街市的食材價格最高，該區購買“兩笟一湯”需花費88元，其次則為葵青區青衣街市花費87元，離島區逸東鷙街市亦花費84.5元。而買笟最便宜的則為東區的渣華道，只需71.5元就可購得兩笟一湯。
工聯會社會事務委員會副主任麥美娟表示，倘若將笟菜價格與當區家庭住戶入息中位數比較，發現入息中位數較高的灣仔區，以及入息中位數偏低的葵青區，兩者入息中位數相差近2倍，但買“兩笟一湯”只相差1元，反映部分地區出現“窮人買貴笟”、“越窮越見鬼”的荒謬現象。她估計，部分地區食材價格偏高，與街市租金不斷上升有關，租戶把成本轉嫁消費者，建議港府調低食環署街市的租金水平，并引入更多不同范疇的食品予市民選擇。
