香港立會促香港府推“慢食”

　　香港食物及衛(wèi)生局局長周一岳回應(yīng)時認同有關(guān)建議，指特區(qū)政府經(jīng)常鼓勵市民改善飲食習慣，特別是在向?qū)W童推廣健康飲食方面一直不遺余力，當局已通過“至‘營’學校認證計劃”和“健康飲食在校園”運動等計劃，協(xié)助學童自小養(yǎng)成及鞏固他們健康飲食習慣。

　　提出有關(guān)動議的經(jīng)濟動力議員梁劉柔芬指出，歐洲近年興起慢食文化，宣揚負責任消費、尊重食物的理念、鼓勵使用本土食材以減低運輸帶來的碳排放，以及保育傳統(tǒng)飲食文化，值得在香港推廣。她建議，政府應(yīng)制訂全面的漁農(nóng)業(yè)政策，以及加強公眾教育，向公眾推廣慢食文化的理念和生活態(tài)度，讓市民透過飲食的選擇來保護環(huán)境，建立可持續(xù)發(fā)展的飲食習慣。

　　工聯(lián)會議員葉偉明指出，特區(qū)政府應(yīng)為所有雇員確立“有薪飯鐘”的措施，并鼓勵雇主為雇員提供足夠的用膳時間，令雇員在辛勤工作之余，亦有充足且恰當?shù)臅r間享用食物，同時不會因為無薪用膳及用膳后需趕返工作而需匆匆用餐。

　　周一岳指，根據(jù)衛(wèi)生署的一項研究顯示，4成多的香港人每星期最少5天的午膳在外進食，超過9成的受訪者希望在食肆用膳時可以更健康地選擇菜式。至于用膳時間的長短及是否有薪，他則稱，現(xiàn)時并無法例規(guī)定，有關(guān)安排通常經(jīng)雇主及雇員互相協(xié)商，就個別企業(yè)情況及個人需要，協(xié)議何種安排最為合適。

    據(jù)香港文匯報報道，香港人一向講求快字，連吃飯也經(jīng)常是匆匆解決，結(jié)果令許多人的身體變差。香港立法會昨日通過動議，促請政府推廣“慢食”文化，加強公眾教育，向公眾推廣慢食文化的理念和生活態(tài)度，以及教導學生在午膳時減慢進食速度等。