香港低收入家庭調(diào)查：三餐白粥青菜吃隔夜食物

“小朋友發(fā)育期吃好多，幾兄弟姊妹整天為餐飯吵架……”獨(dú)力撫養(yǎng)4個(gè)未成年子女的單親媽媽阿梅，為了省錢，每周三餐煮白粥青菜，其余日子桌上只有蛋配菜或魚配菜，4姐弟整天吃不飽。

　　據(jù)香港明報(bào)報(bào)道，香港樂施會的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)丶矣袃和牡褪杖爰彝ィ?個(gè)家庭便有一個(gè)經(jīng)常無法獲得足夠糧食應(yīng)付基本需要，有低收入家庭的兒童，更要吃隔夜甚至過期食物。

　　糧食價(jià)格持續(xù)上漲，“美食天堂”香港也有兒童捱餓情況。一家五口居于深水埗的阿梅，4名子女分別是3歲至17歲，靠1萬多元綜援及租金津貼過生活，但每月屋租已用去6000元。

　　食品價(jià)格上漲，阿梅每周需600元，平均每周“食兩三日白粥”，瘦肉不便宜，唯有煲清菜湯；由于雞蛋相對“抵食”，因此每餐不是蒸水蛋便是蛋炒飯，四姐弟吃蛋吃到厭，鬧脾氣不想吃，阿梅只有哭著勸子女勤力讀書。

　　阿梅并非香港低收入家庭捱餓的個(gè)別例子，樂施會委托“政策二十一”于5月至7月，訪問了600個(gè)至少育有一名15歲以下兒童的低收入家庭，46%受訪家庭糧食保障不足，當(dāng)中更有16%處于“糧食保障極度不足”的狀態(tài)。與此同時(shí)，77.6%受訪低收入家庭用于糧食的開支較上年增加，平均升幅逾兩成，33.9%受訪家庭表示他們減少了購買糧食的分量。

　　為了節(jié)省膳食費(fèi)，低收入家庭孩子，每周平均進(jìn)食3.5餐“隔夜食物”、兩餐是進(jìn)食接近過期或已過期的食物。有約6.1%受訪家庭過去一年曾因進(jìn)食這些食物而導(dǎo)致食物中毒、嘔吐或腹瀉。

　　樂施會香港項(xiàng)目經(jīng)理曾迦慧表示，調(diào)查結(jié)果令人震驚，報(bào)告顯示，低收入家庭每月開支之中，四成用于膳食上，較一般家庭的兩成為多，顯示這批社群受食品通脹影響最大。她表示，調(diào)查發(fā)現(xiàn)約六成受訪家庭并不知悉有“食物銀行”，即使知悉，亦認(rèn)為綜援家庭未能受惠，促請?zhí)貐^(qū)政府將“食物銀行”轉(zhuǎn)為恒常服務(wù)。