中國商務部副部長兼國際貿易談判副代表鐘山率商務部、質檢總局、國務院港澳辦、廣東省人民政府有關負責人和供港相關企業代表組成的代表團，赴香港專程就內地對港農副產品供應，與特區政府官員及業界會談。代表團一行還專門進行了市場調研。
[深圳瑞豐注冊香港公司]記者從有關機構了解到，鐘山率代表團與特區政府財政司司長曾俊華、商務與經濟發展局局長蘇錦樑、食物及衛生局局長周一岳舉行了會談，并召開座談會聽取港府有關部門及業界意見。
鐘山表示，對香港農副產品供應事關香港民生及穩定，中央政府歷來高度重視此項工作，要求做到保障供港農副產品穩定供應和品質安全。長期以來，國家有關部門和省市與特區政府有關部門建立了非常密切且卓有成效的溝通聯系機制。同時，內地培育了一批供港澳高標準生產加工基地，其產品經國家檢驗檢疫部門檢驗合格后對港澳出口，以確保讓香港市民吃上安全放心食品。
在港期間，鐘山一行還考察了九龍城街市，詳細詢問蔬菜、水果、肉類及水產品的供應和銷售，重點了解貨源、品質以及價格漲跌情況。
據有關部門統計，2011年，供港農副產品企業克服原材料和勞動力成本上漲、人民幣匯率升值等不利因素影響，對香港農副產品供應取得積極成效，全年內地供港活豬146.4萬頭、活牛2.87萬頭、活雞246.2萬只。另外，糧食、蔬菜、雞蛋、牛奶、飲用水等農副產品對港出口也保持穩定。香港方面檢測顯示，內地供港食品合格率為99.999%。
2012年春節臨近，中央政府領導人多次強調，[青島瑞豐注冊香港公司]要全力做好對香港農副產品的供應工作。商務部、質檢總局、廣東省作出部署，提出積極組織貨源、準備應急預案、嚴防疫病疫情、加強服務意識、建立24小時聯系機制等5項措施，要求全力做好保供安排，保障節日期間對港澳農副產品穩定供應和品質安全，一旦發現異常情況，立即介入處理，確保不缺供、不短供、不斷供。
香港早前發生禽流感疫情，商務部、質檢總局等部門表示密切關注疫情動向，通知企業做好應對防范工作，視情增加冰鮮雞供應數量。1月12日，香港方面恢復從內地進口活雞，首批7000多只當天抵港，經檢疫后預計于13日推出市場。
