李嘉誠(chéng)投資“人造蛋”引搶購(gòu)

　　幾天前，香港首富李嘉誠(chéng)投資的“人造蛋”正式在當(dāng)?shù)爻�市售賣(mài)，據(jù)說(shuō)當(dāng)天引發(fā)市民搶購(gòu)，貨架幾被清空。按計(jì)劃，“人造蛋”不久將進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)。

　　耄耋之年的李嘉誠(chéng)，[注冊(cè)法國(guó)公司]成功地將雞蛋“轉(zhuǎn)型升級(jí)”，改變了人類(lèi)幾千年的“吃蛋史”，也將再次證明：欲想成功，從蛋開(kāi)始。

　　這枚“人造蛋”，絕非讓人聞風(fēng)喪膽的“黑心假蛋”，而是真正的高科技產(chǎn)物。從形狀上看，人造蛋無(wú)殼，只是“人造蛋黃醬”。資料顯示，“人造蛋”由美國(guó)人發(fā)明，直接從植物中提取養(yǎng)分，故又稱(chēng)“人造植物蛋”。它不含麩質(zhì)與膽固醇，飽和脂肪比率低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋多1/4，保存時(shí)間更長(zhǎng)，但售價(jià)僅約為雞蛋的一半。

　　口感如何？據(jù)第一批“品嘗者”——比爾·蓋茨與英國(guó)前首相布萊爾稱(chēng)：兩蛋相比，真?zhèn)坞y辨。

　　“人造蛋”將深刻地改變歷史：一是改變?nèi)祟?lèi)的飲食方式，自“人造蛋”始，相信未來(lái)還將創(chuàng)造“人造雞肉”“人造牛肉”[法國(guó)公司注冊(cè)]等仿生食品，這也給素食主義者帶來(lái)福音；二是徹底避免禽流感等疾病威脅，也造福過(guò)敏體質(zhì)者；三是為人類(lèi)的糧食危機(jī)作出貢獻(xiàn)；四是減少了污染。

　　據(jù)說(shuō)，人造蛋花了李嘉誠(chéng)1.8億港元，但其將沖擊市場(chǎng)規(guī)模超120億元的國(guó)內(nèi)烘焙市場(chǎng)。

　　撇開(kāi)經(jīng)濟(jì)利益不談，其實(shí)在這枚人造蛋背后，更有著84歲李嘉誠(chéng)對(duì)人類(lèi)的深層思考：如何解決貧富懸殊、糧食危機(jī)和信任危機(jī)。

　　這枚“人造蛋”，從此將顛覆多少人類(lèi)的傳統(tǒng)思維？

　　其一，科技創(chuàng)新絕非“高大上”，民生小事亦大有可為。李嘉誠(chéng)“人造蛋”的初試成功即說(shuō)明：科技創(chuàng)新不妨從蛋開(kāi)始。

　　其二，即使是人造蛋，要想成功也須付出艱辛努力。據(jù)了解，“人造蛋”前后試驗(yàn)了1500多種植物，最終用12種植物的提取物制作成功。在此之前，無(wú)數(shù)人在試驗(yàn)，但均告失敗，包括多次被曝光、徒具外形的各種化學(xué)性或物理性“黑心蛋”。

　　其三，成功的訣竅，[法國(guó)注冊(cè)公司]往往在于顛覆傳統(tǒng)性思維。有人說(shuō)，達(dá)·芬奇之所以成為偉大的畫(huà)家，一個(gè)重要原因在于其老師的偉大，因?yàn)檫@位老師顛覆了傳統(tǒng)的教學(xué)思維，授予他“1000個(gè)蛋里沒(méi)有兩個(gè)是相同的”真理，從此讓達(dá)·芬奇頓悟，專(zhuān)心致志畫(huà)蛋，終成大器。

　　盡管爭(zhēng)議頗多，如認(rèn)為“人造蛋”終無(wú)法取代天然雞蛋等，但老李的勇氣和努力，增添了人類(lèi)又一條通往成功的思路。