據香港星島日報報道，香港臨時最低工資委員會預期，法定最低工資水平明年五月實施后，將對經濟帶來連串“副作用”。委員會評估，最低工資設于二十八元(港元，下同)的水平后，將有近一千七百家公司“由盈轉虧”，估計多達七萬名員工受影響。報告推算，失業率將因此上升約1.2%。工會預期，個別雇主勢必出“陰招”，試圖縮減開支，呼吁員工密切監察雇主。
實施最低工資后，當局預計香港整體薪酬開支會增加三十三億元，大部分增加成本會集中于低薪行業，其中物業管理、保安及清潔服務業的成本會增加多達十四億元。據臨時最低工資委員會報告分析，建議最低工資水平，對整體盈利及整體低薪行業的企業盈利，負面影響應屬溫和，相信大部分企業可以承受。
港府經濟顧問陳李藹倫表示，研究最低工資水平時曾進行多項壓力測試，現時將最低工資水平定于二十八元時，估計將有0.9%(即約一千七百家)的公司轉盈為虧，涉及員工七萬人。臨時最低工資委員會主席鄭若驊指出，倘若按照勞工界所建議，將最低工資設于三十三元，則估計有多達六成企業由盈轉虧，涉及十二萬員工，其中以中小企最受影響。鄭若驊表示，現階段難以為實施最低工資后，對失業率的影響作出估算。
不過，根據委員會提交的報告數據推算，假設企業以裁員來抵銷薪酬開支增幅，在二十八元的法定最低工資測試水平之下，可能被裁減的雇員數目約為四萬五千人，會令香港整體失業率上升近1.2%；另會有二十萬名員工被削減工時，估計每年總工時會下降三千五百萬小時。
盡管外間關注不少企業將成本增幅轉嫁至消費者身上，但報告估計，最低工資對整體通脹影響溫和，假如額外的工資增幅被全數轉嫁，綜合消費物價指數及甲類消費物價指數估計只會同樣微升0.4%。委員會認為，由于出現全數轉嫁的機會不大，實際的通脹影響會較估算為小。
部分企業在最低工資下利潤減少，職工盟預期，個別雇主可能出“陰招”以縮減開支，呼吁員工密切監察雇主，如有異動應從速與工會聯絡，以堵截不合理剝削。香港物業管理及保安職工總會總干事李凱表示，部分物業管理公司已明言，在最低工資推行前，會“先解雇再聘用”長期服務員工，以截斷長期服務所享福利。現時政府外判保安員的最低時薪為三十一元七角，職工盟擔心外判商會跟隨新水平，保安將變相減人工。
此外，逼“假自雇”、用膳時間不納入工時、不準外出用膳、交接時段不計入實際工時，以及改聘兼職代替長工等，也可能是雇主的“對策”。
對于“大家樂”一度扣減員工飯鐘錢，鄭若驊表示，不評論個別事件，但強調身為委員之一的大家樂集團主席陳裕光，與其他委員一樣，是以個人參加委員會工作，也提供了許多寶貴意見。
