記者梳理發(fā)現(xiàn)，錦江酒店[-1.46%]集團(tuán)打造了一個日漸清晰的金字塔型品牌版圖，處于其頂端的是提供全服務(wù)的如杰·酒店(Jhotel)等高星級酒店，[新加坡公司注冊]而處于中間的是提供有限服務(wù)的酒店品牌，處于金字塔基石位置的則是經(jīng)濟(jì)型酒店錦江之星和金廣快捷。最后，在金字塔的最底部的則是提供百元酒店百時快捷。
根據(jù)酒店數(shù)據(jù)專業(yè)研究機構(gòu)STRGlobal最近發(fā)布的 《2012中國酒店市場發(fā)展概況》顯示，2012年中國奢華和超高檔酒店市場以及中高端酒店市場的入住率均出現(xiàn)下跌，降幅分別為2.1%和2.4%。在納入統(tǒng)計的15個主要城市中，廣州、深圳2012年酒店入住率均出現(xiàn)了下降。而中端酒店市場的需求迎來了超過1億人次的市場份額。
“符合市場需求的才能立足，中檔酒店不能大而全，應(yīng)當(dāng)更好地做好市場細(xì)分，更重要的，它們要具有一定個性化，找準(zhǔn)定位。”華美酒店顧問機構(gòu)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師趙煥焱表示。
“國家反浪費的政策導(dǎo)向，對高檔酒店帶來了直接沖擊，未來類似消費可能將降低標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)向中檔飯店，中檔飯店或?qū)⒂瓉砹己冒l(fā)展契機。”[新加坡注冊公司]楊宏浩強調(diào)。
記者注意到，目前錦江都城酒店品牌待開業(yè)項目，集體選擇了城市保留珍貴建筑和文化作為其DNA，旗下的中端酒店是按“有限服務(wù)”的標(biāo)準(zhǔn)來建設(shè)。
錦江之星副總裁李予愷介紹，錦江都城酒店提出的有限服務(wù)概念，將不設(shè)星級，今年底還會開一家，未來兩年將有5家開業(yè)，全都是改造項目。
“以前的三四星級中端酒店都是全面服務(wù)型酒店，而現(xiàn)在轉(zhuǎn)向有限服務(wù)型的飯店。傳統(tǒng)意義上的三四星級酒店是‘小而全’，[注冊新西蘭公司]隨著設(shè)施設(shè)備老化，盈利水平相對較差。但是新興的中檔酒店盈利水平比較好，他們能在3到5年內(nèi)收回投資，盈利能力很強。”中國旅游研究院產(chǎn)業(yè)所負(fù)責(zé)人楊宏浩指出。
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