麥當(dāng)勞日子難過 漢堡王卻迎十年來最好的增長(zhǎng)

通過限時(shí)產(chǎn)品和促銷雞塊，漢堡王在北美取得了十年來最好的增長(zhǎng)，并且?guī)椭鷿h堡王的母公司國(guó)際餐飲品牌（Restaurant Brands International Inc）獲得了超過預(yù)期的盈利。

上一季度，[德國(guó)公司注冊(cè)]漢堡王開設(shè)超過13個(gè)月的門店平均銷售額增長(zhǎng)了6.9%。這家世界第三大餐飲企業(yè)正在通過促銷與打折刺激銷售，并與麥當(dāng)勞競(jìng)爭(zhēng)。在麥當(dāng)勞開始供應(yīng)9.99美元50塊麥樂雞后，漢堡王也在1月開始提供15美分一塊的炸雞，同時(shí)還在中斷供應(yīng)三明治40年后重新供應(yīng)一款三明治產(chǎn)品，并列入5美元任選兩款產(chǎn)品的菜單中。

同時(shí)，漢堡王也在利用饑餓營(yíng)銷手段吸引消費(fèi)者。例如，漢堡王將一款停售了半年的經(jīng)典產(chǎn)品原味雞柳重新上架，但是也只限時(shí)銷售，而且還開展了一場(chǎng)名為“National Random Gloria Tour”（Gloria的全國(guó)隨機(jī)巡回）的全美營(yíng)銷活動(dòng)。由漢堡王工作人員帶著一只名叫“Gloria”的雞，從紐約開始隨機(jī)抽選各個(gè)地方的漢堡王門店，并將兩個(gè)寫有“Yes”和“No”的碗盛滿食物放在Gloria面前，如果Gloria在寫有“No”的碗中啄食，那么這家門店在這一天就無法售賣“原味雞柳”了。

這種活動(dòng)大獲成功，今年第一季度，漢堡王的同店銷售總額增長(zhǎng)了4.6%，遠(yuǎn)超過分析師預(yù)期的2.5%。目前漢堡王在全球擁有超過1.43萬家餐廳，其中7400家在北美。

而漢堡王此前收購(gòu)的連鎖餐飲企業(yè)Tim Hortons也取得了5.3%的增長(zhǎng)，超過分析師預(yù)計(jì)的3.5%。Tim Hortons的暢銷單品則是碳烤咖啡和香酥雞三明治。

最近，漢堡王又打算將大受歡迎的原味雞柳作為菜單里的固定品種，以對(duì)抗麥當(dāng)勞。這款雞柳自從2005年誕生以來一直保持暢銷。不過2012年漢堡王卻將其停產(chǎn)，直到2014年夏季才重新上市。但在一個(gè)月后又以制作工藝復(fù)雜、無法及時(shí)保證供應(yīng)為理由停止銷售。

在美國(guó)市場(chǎng)取得良好的增長(zhǎng)后，漢堡王已經(jīng)在考慮擴(kuò)張新興市場(chǎng)了。據(jù)彭博社消息，漢堡王還計(jì)劃今年年底前在非洲各地區(qū)開設(shè)連鎖店，其第一家非洲連鎖店于2013年5月在南非設(shè)立。

“我們非洲擴(kuò)張計(jì)劃進(jìn)展非常緩慢。”[意大利注冊(cè)公司]漢堡王的南非首席執(zhí)行官簡(jiǎn)·辛克萊（Jaye Sinclair）在電話中表示。公司預(yù)計(jì)自今年年底到明年年初在撒哈拉以南非洲地區(qū)的網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量或?qū)⒃鲩L(zhǎng)兩倍，達(dá)到60家，其增長(zhǎng)速度取決于快速供應(yīng)鏈和配送中心的設(shè)立情況。