近期三聚氰胺的陰影再次牽動著消費者的心。日前，在中國乳制品工業協會第十六次年會上，中國乳制品工業協會理事長宋昆岡表示，必須實施行業升級改造，大力發展自有奶源，并用兩年時間徹底消除收奶的中間環節，消除行業“惡名”。
宋昆岡說，乳制品行業是一個迅速擴張的行業，散、亂、無序成為行業的突出特點。不斷發生的質量安全事件，已經使行業“惡名”遠揚。原料奶生產與乳制品加工處于長期不穩定的“買賣關系”，這種模式是造成乳制品行業一系列矛盾的根源。雖然國家去年對奶站進行了清理，但是在很多地方，一些奶站并沒有改變其“中間商”的身份，原料乳質量安全仍然存在隱患。
宋昆岡提出，要爭取用3年時間，企業生產所用原料乳，自有奶源所占比例達到50%以上，徹底消除“自有奶源”。要將奶站作為企業的第一車間來管理，用兩年時間將奶站收歸企業所有，或由企業直接經營，徹底消除收奶的中間環節。還要改變目前按數量計價的收奶辦法，實施以乳固體、質量綜合計價的新辦法。
