1月5日電 據香港中通社報道，香港中文大學(中大)教學酒店4日正式開幕，教學酒店包括香港沙田凱悅酒店及命名為鄭裕彤樓的教學大樓。特區政府財政司司長曾俊華在此間表示，教學酒店有利開展與旅游業相關的研究工作，促進服務與產品創新，進一步提升香港旅游業的聲譽。
除曾俊華外，新世界集團主席鄭裕彤、新世界發展有限公司董事總經理鄭家純、中大校董會主席鄭海泉及中大校長沈祖堯等作為主禮嘉賓也出席了教學酒店開幕暨“鄭裕彤樓”命名典禮。
曾俊華致辭時表示，香港的會議、展覽及旅游業將有很大的發展潛力和優勢，而中大的教學酒店計劃會是本地旅游業教育發展的一個重要里程碑。學生透過在酒店內實習，可以親身體驗酒店內不同層面的工作，汲取實際的經驗。
鄭家純致辭稱，新世界旨在透過參與教學酒店項目實踐企業的社會責任，回饋社會，促進業界和香港高等教育的發展。
中大酒店及旅游管理學院于1998年成立。鄭海泉指出，教學酒店計劃由構思到啟用，歷時10余年。
據中大介紹，提供酒店設施的沙田凱悅酒店，以五星級國際酒店規格進行管理，而教學設施部份位于與酒店毗鄰的鄭裕彤樓，二者互相結合。
