美國農業部日前公布了最新的豬肉出口數據，中國今年1~7月累計進口美國豬肉(胴體)2億磅，比去年同期的0.33億磅大約增加5倍，中國也一下躍升為美國豬肉出口的第五大市場，而去年中國是其第十大市場。中科易恒分析師認為，目前，市場對豬肉需求仍然旺盛，出欄生豬將逐漸增多，后期豬價下行有一定可能性，但下跌幅度有限。
但平抑市場作用有限，國內豬肉供應量料明年才有顯著改善
中秋節前，由于國內豬肉供需仍然緊張，豬肉價格呈現上漲態勢。根據商務部的數據，節前食品加工企業繼續增加肉類采購量，豬肉、牛肉、羊肉批發價格皆有小幅上漲。
中科易恒(北京)現代農牧信息技術研究院監測數據顯示，9月9日，全國出欄肉豬均價至19.4元/公斤，去年同期為12.48元/公斤，同比漲幅達55.4%。豬肉均價30.86元/公斤，去年同期18.78元/公斤，同比漲64.3%。仔豬價格至45.57元/公斤，同比漲127.5%，母豬價格至1943元/頭，同比漲35.3%。
業內人士對《第一財經日報》記者表示，商務部等部門今年從國外進口了一批豬肉，但是平抑市場的作用有限。
國家統計局發布的數據顯示，2010年全國豬肉產量5070萬噸，生豬年出欄66700萬頭。而今年1~7月中國進口的美國豬肉約合9.1萬噸，占國內市場的比例極其有限，上述人士表示，國內豬肉供應量估計要到明年才會有顯著改善。
中科易恒分析師認為，目前，市場對豬肉需求仍然旺盛，出欄生豬將逐漸增多，后期豬價下行有一定可能性，但下跌幅度有限。
全國最大的生豬養殖企業溫氏集團有關人士認為，豬肉價格長期保持高位，這對企業并非好事，該公司生豬飼養采取“公司+農戶”的形式，仔豬、飼料、疫苗都由溫氏集團提供，育肥后，按照事先約定的價格由溫氏集團回購再向市場出售。以今年6月份的情況為例，當時生豬市場價格達到每斤9元以上，按照市場價格出欄一頭生豬的利潤達到每頭500~600元，但是按照溫氏集團與農戶此前的協議，農戶每頭的利潤在150元左右。上述人士說：“如果豬肉價格長期高燒不退，農戶毀約將生豬偷賣出去的可能性加大。”
